Domaine FONTAINEBLEAU

Ce domaine de 170 ha (dont 38 ha de vignes) s’enracine sur un terroir singulier constitué de pélites rouges, terre savoureuse riche en arômes, qui confère au vin une complexité et un caractère uniques. La physionomie des lieux, en amphithéâtre, accentue ce phénomène en faisant bénéficier aux vignes d’un microclimat frais. Il permet de préserver toute la finesse, la fraîcheur et l’équilibre d’expression propre aux grands vins de Provence. 

Les hectares de vignes sont divisés en petites parcelles étalées sur l’ensemble du domaine. Celles-ci se répartissent entre Grenache, Cabernet Sauvignon, vieux Carignans, Ugni Blanc, Syrah, Vermentino et vieux Cinsaults… En découle ainsi des rouges, des rosés et des blancs complexes et équilibrés en AOP Coteaux-varois-en-provence et AOP Côtes-de-provence.

This 170 hectares estate (38 hectares of vineyards) is rooted in a unique land made up of rich red pebbles, which gives the wine a unique complexity and character. The physical shape of the estate, in an impressive amphitheater, emphasizes this feature by providing the vines with a cool microclimate. It allows to preserve all the finesse, the freshness and the balance of expression of the great wines of Provence.

The vineyards are divided into small parcels spread out over the entire estate. These are divided between Grenache, Cabernet Sauvignon, old Carignans, Ugni Blanc, Syrah, Vermentino and old Cinsaults... The result is reds, rosés and whites that are complex and balanced in AOP Coteaux-varois-en-provence and AOP Côtes-de-provence.